miercuri, 11 ianuarie 2017

Krem a la krem - Este o prajitura pe care o poti face cand ai musafiri sau la o aniversare, pentru ca iese destul de multa. O poti face si cand vrei sa ai o prajitura buna pentru cateva zile. Reteta aici

loading...
loading...



Ingrediente:

Pentru blat:
6 oua
6 linguri de zahar
1 plic Creme Ole de ciocolata

Pentru crema:
250 ml frisca lichida
150 ml lapte rece
1 plic Creme Ole de vanilie

Pentru glazura:
100 g ciocolata
50 ml frisca lichida
50 g unt
1 lingura de coniac

Mod de preparare:

Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.

Crema:
Se pun intr-un bol frisca, laptele si praful de vanilie. Se bate cu mixerul cam 1 minut, crema trebuie sa se intareasca destul de bine. Se intinde uniform pe suprafata blatului rece si se baga la frigider.

Glazura:
Ciocolata o topim intr-un ibric impreuna cu restul ingredietelor si lasam la racit.Cand a ajuns la temperatura camerei, se toarna pe prajitura si se intinde uniform.
Se da la rece pana se intareste glazura.

sursa


EmoticonEmoticon